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Bienvenue chez Haïka, artisan torréfacteur de Bourgogne. Ici, on torréfie des cafés de saison, de terroir, avec une vraie traçabilité.

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Sélection

Nature

Type d’infusion

Infusion de plantes

Température d'infusion

100°C

Durée d'infusion

6 min

Cacao

Infusion
Grué de cacao

Référence - D628
Note moyenne : 0 avis
10.00€

Conditionnement

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Description
Ingrédients
Notes et avis

Dammann Frères sélectionne son grué de cacao à Madagascar, réputé pour son excellente production de cacao de qualité. Issu de fèves Trinitario cultivées dans la vallée du Sambirano, il offre une infusion très gourmande aux arômes finement acidulés et fruités, avec un puissant parfum de chocolat. Dès l'infusion, l'odeur rappelle un atelier de chocolaterie, et la dégustation révèle une texture riche, une saveur de cacao unique et une note lactée en bouche. Une alternative gourmande à une boisson chocolatée, sans lait ni sucre.

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Grué de cacao pour infusion

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